Lamelles de poulet au vinaigre balsamique

Dédié aux amateurs de vinaigre balsamique… voici une recette simple, savoureuse et très parfumée ! 🐔

PRÉPARATION : 10 min
CUISSON : 10 min
TEMPS TOTAL : 20 min
PORTIONS : 4

INGRÉDIENTS

• 400 gr. de filet de poulet
• 1 petite tasse de vinaigre balsamique de Modène
• farine
• sel
• huile d’olive extra vierge

PRÉPARATION

Coupez le poulet en lamelles pas trop petites 🔪

Dans une assiette, mélangez un peu de farine avec une pincée de sel et farinez soigneusement les lamelles.

Faites chauffer de l’huile d’olive extra vierge dans une poêle et faites dorer le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré, en mélangeant souvent.

Une fois la viande dorée, ajoutez le vinaigre balsamique et une demi-tasse d’eau. Mélangez bien et laissez réduire la sauce à feu vif.
Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et dressez les assiettes ! 🍽️

Votre poulet est déjà prêt, servez-le avec du riz basmati, des pommes de terre au four ou une belle salade fraîche ! 😋