Description
Tortelloni à l’Emmental et à la Poire
Commandez en ligne nos délicieux tortelloni à l’Emmental et à la poire !
Nos fournisseurs
Pour réaliser nos tortelloni à l’Emmental et à la poire, nous avons sélectionné les meilleurs ingrédients, en privilégiant autant que possible les produits d’origine italienne, afin de vous offrir des pâtes fraîches aussi authentiques et de haute qualité que possible !
Nos tortelloni à l’Emmental et à la poire sont fabriqués dans notre atelier de pâtes de la banlieue de Bologne, qui, depuis vingt ans, confectionne avec savoir-faire des pâtes fraîches simples et farcies, ancrées dans les traditions de la région Émilie-Romagne.
Comment les assaisonner
Nos tortelloni naissent de l’association emblématique du fromage et de la poire ! Pour choisir comment les assaisonner, nous pouvons décider de mettre en valeur la saveur du fromage ou de laisser la poire occuper le devant de la scène : dans le premier cas, nous pourrions opter pour une sauce obtenue en faisant fondre du taleggio à feu très doux avec un peu de lait, ou bien les enrober de beurre fondu avec une généreuse quantité de parmesan râpé.
Pour une version plus sucrée et plus raffinée, en revanche, on fait cuire la pulpe réduite en purée d’une poire mûre dans du beurre fondu et on assaisonne avec du sel, de la noix de muscade et des copeaux de parmesan légèrement vieilli, savoureux mais en même temps délicat.
Détails du produit
Conditionnement : 500 g.
Cuisson : faites cuire les tortelloni dans de l’eau bouillante pendant environ 4 à 5 minutes.
Conservation : conservez nos tortelloni au réfrigérateur (0°C/+4°C) et consommez-les dans les 3 jours. Ils peuvent être congelés pendant 3 mois maximum.
Expédition
Nous collaborons avec un partenaire logistique spécialisé dans le transport de produits frais : nous opérons dans toute l’Italie, en garantissant la plus grande fiabilité et ponctualité. Du départ de notre boutique jusqu’à la livraison, les colis sont maintenus à une température constante de 0°C/+4°C, afin qu’ils arrivent à votre table comme si vous veniez de les acheter chez nous !
Délais de livraison :
24H dans Bologne
48/72H dans le reste de l’Italie. Font exception la Calabre, la Sicile et la Sardaigne, où les délais de livraison sont malheureusement plus longs, pouvant atteindre jusqu’à 7 jours maximum.
